Colesterol alto? Veja alimentos que ajudam a reduzi-lo

Entre as formas de manter as taxas de colesterol controladas, a alimentação saudável é a principal delas, reduzindo assim as chances de acidentes vasculares cerebrais (AVC) e infarto, por exemplo.

Segundo a especialista, manter uma alimentação saudável e praticar atividades físicas são as principais ações que podem ajudar a diminuir o risco de doenças cardiovasculares causadas pelo colesterol. “O colesterol dos alimentos contribui com 30% do composto no organismo humano”, complementa a nutricionista. A especialista elaborou uma lista com os 10 alimentos que são verdadeiros aliados na luta contra o colesterol.

Abacate

Rico em gorduras monoinsaturadas. De acordo com estudo publicado pela American Heart Association, substituir fontes de gorduras saturadas por abacate pode reduzir em até 13- 14 mg/dl o colesterol total e a LDL.

Aveia

Rica em fibras solúveis e betaglucano, já é amplamente reconhecida como coadjuvante, pois atua em nível intestinal, diminuindo a absorção de gorduras, por meio do aumento da velocidade do fluxo intestinal, devido a sua característica para formação de gel. Sua melhor versão está no farelo de aveia, que contém maior teor em fibras.

Azeite de Oliva

Alimento base da dieta do mediterrâneo: rico em ácidos graxos monoinsaturados e outros compostos também antioxidantes. Quando substituindo gorduras saturadas, promove redução nas taxas de colesterol não-HDL, ou seja, melhora a relação entre colesterol bom e ruim, favorecendo o bom.

Cereais integrais

Devido ao seu conteúdo de fibras e vitaminas, estão associados a um menor risco de aterosclerose, atuando por meio da redução na absorção de gorduras durante a digestão dos alimentos. Também promovem mais saciedade, reduzindo o volume total de ingestão alimentar.

Frutos Vermelhos

Ricas em polifenóis, são conhecidas por sua ação antioxidante capaz de reduzir as alterações decorrentes da oxidação das LDL, que nesta forma são mais aterogênicas.

Peixes ricos em Omega 3 

Salmão e sardinha são ricos neste tipo de gordura, cuja relação com redução de colesterol já é bastante conhecida: a maior ingestão de ômega 3 aumenta o conteúdo de ácidos graxos poliinsaturados no organismo, o que favorece a redução do colesterol.

Soja

O consumo de proteína de soja isolada (e não do grão integral) tem efeito positivo na redução de colesterol-total, se consumido por 6 a 8 semanas. O consumo deve ser maior ou igual a 40g de proteína de soja por dia, contendo 80mg de isoflavonas ou mais.

Uva

Além dos polifenóis das frutas vermelhas, o resveratrol, o composto específico da uva está relacionado à redução de oxidação das partículas de LDL, melhorando sua remoção da circulação e consequente redução da formação de placas típicas da aterosclerose.

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